Etli taze yeşil fasulye, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen bir yemeğidir. Taze yeşil fasulyenin lezzeti, etin zengin aromasıyla birleşerek muhteşem bir tat oluşturur. Bu yemek, besleyici özellikleri ve kolay hazırlanmasıyla hem aile yemeklerinde hem de misafir sofralarında tercih edilmektedir. MalzemelerYemeğin lezzetli ve sağlıklı olması için gerekli olan malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıEtli taze yeşil fasulye yapımına başlamadan önce, malzemelerin hazırlığına dikkat edilmelidir. İşte adım adım hazırlanış süreci: 1. Taze yeşil fasulyeleri temizleyin ve uçlarını kesin. İsterseniz ikiye veya üçe bölebilirsiniz. 2. Soğanı yemeklik doğrayın ve sarımsakları ince ince kıyın. 3. Domatesleri kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın. 4. Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. 5. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 6. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. 7. Kuşbaşı etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar pişirin. 8. Doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika pişirin. 9. Taze yeşil fasulyeleri ekleyin, tuz, karabiber ve pul biberi de ilave edin. 10. Son olarak, suyu ekleyin ve karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 30-35 dakika pişirin. Servis ÖnerileriEtli taze yeşil fasulye, yanında pilav veya yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, taze ekmekle birlikte sunmak da oldukça lezzetli bir alternatiftir. Yemek, özellikle yaz aylarında hafif bir akşam yemeği olarak tercih edilmektedir. Besin DeğerleriEtli taze yeşil fasulye, çeşitli besin ögeleri açısından zengindir. Aşağıda yemeğin yaklaşık 1 porsiyon (200 gram) için besin değerleri verilmiştir:- Kalori: 250 kcal- Protein: 20 gram- Yağ: 10 gram- Karbonhidrat: 30 gram- Lif: 7 gram- Sodyum: 500 mgBu yemek, protein kaynağı olan etle birlikte lif açısından zengin yeşil fasulyenin birleşimi sayesinde, sağlıklı bir beslenme açısından önemli bir yere sahiptir. Ayrıca, sebze ve etin birlikte tüketilmesi, dengeli bir beslenme için gerekli olan vitamin ve mineral alımını destekler. Etli taze yeşil fasulye tarifi, hem pratikliği hem de lezzeti ile mutfaklarda sıkça yer bulmaktadır. Sağlıklı ve besleyici bir alternatif arayanlar için ideal bir seçimdir. |
.jpg "Etli Kuru Fasulye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Etli taze yeşil fasulyeyi yaparken, etin ve sebzelerin uyumunu nasıl buluyorsunuz? Özellikle yaz aylarında hafif bir akşam yemeği seçeneği olarak bu yemeği tercih ettiğinizde, yanında pilav veya yoğurt ile sunmanın tadı nasıl oluyor? Ayrıca, bu yemeği hazırlarken en çok hangi aşamayı keyif alarak yapıyorsunuz?
Cevap yazMerhaba Mahmur,
Et ve Sebzelerin Uyumu: Etli taze yeşil fasulye tarifinde etin ve sebzelerin uyumu oldukça önemli. Etin lezzeti, taze fasulyenin hafif acılığıyla birleştiğinde ortaya çıkan tat dengesi gerçekten harika bir deneyim sunuyor. Özellikle yaz aylarında, sebzelerin tazeliği bu yemeğe ayrı bir lezzet katıyor.
Yanında Sunum Seçenekleri: Bu yemeği pilav veya yoğurt ile sunmak, özellikle yaz akşamlarında hafif bir öğün için mükemmel bir tercih. Pilav, yemeğin sosunu güzelce emerek doyurucu bir tat katıyor. Yoğurt ise yemeğin ve etin ağır lezzetini dengeleyerek ferahlatıcı bir dokunuş sağlıyor.
Hazırlama Aşamaları: Bu yemeği hazırlarken en çok sebzeleri doğrama aşamasında keyif alıyorum. Taze fasulyelerin, soğanların ve domateslerin kesilmesi, yemeğin neşesini artırıyor. Ayrıca, pişirme süresinde mutfakta yayılan koku, sabırsızlıkla yemeği beklememi sağlıyor.
Afiyet olsun!