Kuşbaşı Et Haşlama Tarifi ve Malzemeleri

Kușbaşı et hașlama, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yavaş pișirme tekniğiyle hazırlanan bu yemek, besleyici ve doyurucudur. Tarifinde kullanılan malzemeler ve adımlar, lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlar. Uygulayarak sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
09 Ekim 2024
Kuşbaşı et haşlama, özellikle Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biri olup, etin yavaş pişirilmesi ile hazırlanan doyurucu bir yemektir. Bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunar. Bu makalede, kuşbaşı et haşlamanın tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Kuşbaşı et haşlama için aşağıdaki malzemeler gereklidir:
  • 1 kg kuşbaşı eti
  • 2 adet soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2 adet havuç
  • 2 adet patates
  • 1 su bardağı bezelye (isteğe bağlı)
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 4 su bardağı su veya et suyu

Hazırlık Aşaması


Kuşbaşı et haşlama hazırlarken izlenmesi gereken adımlar aşağıda yer almaktadır:
  • Öncelikle kuşbaşı etini yıkayıp, parçalara ayırın.
  • Büyük bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin.
  • Soğanlar pembeleşene kadar kavurun, ardından sarımsakları ekleyin ve bir süre daha kavurmaya devam edin.
  • Bu aşamada kuşbaşı etini tencereye ekleyin ve etin rengi değişene kadar soteleyin.
  • Ardından doğranmış havuç ve patatesleri ekleyin.
  • Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra baharatları ekleyin.
  • Son olarak, suyu veya et suyunu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
  • Yemek kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte yaklaşık 1.5-2 saat pişirin.

Servis Önerileri


Kuşbaşı et haşlama, yanında pilav veya ekmek ile servis edilebilir. Ayrıca, taze yeşillikler ve limon dilimleri ile de sunum zenginleştirilebilir. Yemek, sıcak olarak servis edilmelidir.

Besin Değerleri

Kuşbaşı et haşlama, protein, vitamin ve mineral açısından zengin bir yemektir. Aşağıda 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) kuşbaşı et haşlama için besin değerleri yer almaktadır:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 30 g
  • Yağ: 20 g
  • Karbonhidrat: 15 g
  • Lif: 3 g
  • Sodyum: 600 mg
  • Potasyum: 800 mg

Bu tarif, hem kolay hazırlanabilirliği hem de besleyici özellikleri ile dikkat çekmektedir. Kuşbaşı et haşlama, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olarak sofralarınızı süsleyecek ve misafirlerinizi etkileyecektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sülvan 06 Ekim 2024 Pazar

Kuşbaşı et haşlama tarifini okurken, bu lezzeti denemek için sabırsızlandım. Özellikle etin yavaş pişirilmesi fikri çok cezbetti. Malzemelerin çeşitliliği ve içerdiği sebzelerle birlikte nasıl bir tat ortaya çıkacağını merak ediyorum. Zeytinyağı ile soğanları kavururken çıkan kokuyu hayal edebiliyorum. Ayrıca, yanında pilav veya taze yeşilliklerle sunulması fikri de çok hoş. Bu tarifin besin değerleri de oldukça etkileyici; protein ve vitamin zenginliği, sağlıklı bir öğün arayanlar için harika bir seçenek sunuyor. Gerçekten bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, sizce en iyi hangi yan lezzetlerle birleştirilir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Sülvan,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Kuşbaşı et haşlama tarifinin gerçekten de birçok lezzet seçeneği sunması, onu denemek için sabırsızlanmanıza sebep olmuş. Etin yavaş pişirilmesi, lezzetlerin birbirine karışmasını sağlarken, yumuşak bir doku elde etmenizi de garanti ediyor.

Malzeme Seçenekleri açısından bahsettiğiniz sebzeler, yemeğinize hem renk hem de tat katacak. Zeytinyağı ve soğanların kavrulmasıyla ortaya çıkan koku, gerçekten de iştah açıcı bir atmosfer yaratıyor.

Yan Lezzetler konusuna gelince, pilav harika bir seçim! Özellikle tereyağlı veya sebzeli pilav, etin yanında mükemmel bir uyum sağlayacaktır. Ayrıca, taze yeşilliklerle birlikte sunarak yemeği daha da hafif ve ferah hale getirebilirsiniz. Eğer farklı bir tat arıyorsanız, yoğurt ile servis etmeyi de düşünebilirsiniz; bu, yemeğe ayrı bir lezzet katacaktır.

Sonuç olarak, tarifin besin değerleri de göz önüne alındığında, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek olduğunu söyleyebilirim. Deneme heyecanınızı anlıyorum, umarım en kısa sürede bu lezzeti deneyebilir ve sonucu sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz!

Çok Okunanlar
Etli Ekmek Tarifi ve Malzemeleri
Etli Ekmek Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Etli Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Etli Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Etli Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Etli Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Etli Yaprak Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Etli Yaprak Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Etli Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Etli Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Etli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Etli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Etli Güveç Tarifi ve Malzemeleri
Etli Güveç Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Etli Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Etli Köfte Tarifi ve Malzemeleri