Etli Kırmızı Fasulye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Etli kırmızı fasulye yemeği, Türk mutfağının besleyici ve doyurucu bir lezzetidir. Hem et hem de baklagil içermesi sayesinde zengin bir protein kaynağı sunar. Bu yemek, kolay hazırlanabilirliği ve lezzetiyle sofralarda sıkça tercih edilmektedir. Tarifi ve malzemeleriyle detaylı bir şekilde incelenmiştir.

05 Ekim 2024
Etli Kırmızı Fasulye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Etli kırmızı fasulye yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeği olup, özellikle protein ve lif açısından zengin bir seçenektir. Bu yemek, hem et hem de baklagil içermesi nedeniyle oldukça doyurucudur. Kırmızı fasulyenin, et ile birleşmesi, lezzetli bir tat ve kıvam sunar. Bu makalede, etli kırmızı fasulye yemeğinin tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler

Aşağıda, etli kırmızı fasulye yemeği için gerekli malzemeler listelenmiştir:
  • 2 su bardağı kırmızı fasulye
  • 300 gram kuşbaşı et (tercihen dana eti)
  • 1 adet büyük soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 su bardağı su (veya et suyu)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 adet defne yaprağı
  • İsteğe bağlı olarak pul biber

Yemeğin Hazırlanışı

Etli kırmızı fasulye yemeğinin hazırlanışı aşamaları aşağıda sıralanmıştır:
  • Öncelikle, kırmızı fasulyeler bir gece önceden ıslatılmalıdır. Bu işlem, fasulyelerin yumuşamasını ve pişme süresinin kısalmasını sağlar.
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Ardından doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine kıyılmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Kuşbaşı doğranmış eti ilave edin ve etler tamamen pişene kadar kavurun.
  • Domatesleri rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayarak tencereye ekleyin. Domateslerin suyunu çekene kadar pişirin.
  • Biber salçasını ilave ederek karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.
  • Islanmış ve süzülmüş kırmızı fasulyeleri ekleyin. Üzerine suyu (veya et suyunu) ilave edin. Tuz, karabiber, kimyon ve defne yaprağını ekleyin.
  • Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 30-40 dakika kadar pişirin. Arada bir karıştırmayı unutmayın.
  • Fasulyeler yumuşadığında ve lezzetler birbirine geçtiğinde yemek servise hazırdır.

Servis Önerileri

Etli kırmızı fasulye yemeğini sıcak olarak servis etmenizi öneririz. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile birlikte sunulduğunda, doyurucu bir ana yemek olarak tercih edilebilir. Ayrıca, yanında turşu veya yoğurt gibi ferahlatıcı garnitürlerle de servis edilebilir.

Besin Değerleri

Etli kırmızı fasulye yemeği, içerdiği malzemelerle zengin bir besin profiline sahiptir. Aşağıda 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) etli kırmızı fasulye yemeğinin tahmini besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 18 gram
  • Karbonhidrat: 30 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Lif: 8 gram
  • Sodyum: 500 mg
Bu değerler, kullanılan malzemelere ve yemeğin pişirilme şekline göre değişiklik gösterebilir.

Sonuç olarak, etli kırmızı fasulye yemeği hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olarak sofralarımızda yerini alır. Kolayca hazırlanabilen bu yemek, sağlıklı bir beslenme için de önemli bir alternatiftir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Kadirhan 05 Ekim 2024 Cumartesi

Etli kırmızı fasulye yemeğini denemeyi düşündüm. Yemeğin hem protein hem de lif açısından zengin olması benim için büyük bir artı. Özellikle soğuk kış günlerinde böyle doyurucu bir yemek tercih ediyorum. Fasulyeleri bir gece önceden ıslatmanın pişirme süresini kısaltması da pratik bir detay. Hazırlık aşamalarında dikkatimi çeken, soğan ve sarımsakların pembeleşene kadar kavrulması. Bu, yemeğe derin bir tat katacak gibi görünüyor. Ayrıca, biber salçasının eklenmesiyle yemeğin lezzetinin daha da zenginleşeceği kesin. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunulmasını öneriyorsunuz; bu ikiliyi birlikte denemek hoşuma gitti. Servis önerileri arasında turşu ya da yoğurt ile birlikte sunulması da güzel bir dokunuş olmuş. Besin değerleri açısından da oldukça dengeli görünüyor. 250 kalorilik bir porsiyonda 18 gram protein almak, özellikle sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için cazip. Sonuç olarak, etli kırmızı fasulye yemeğini mutlaka deneyeceğim. Sizce yemeği hazırlarken başka nelere dikkat etmeliyim?

1. Cevap
cevap
Admin 05 Ekim 2024 Cumartesi

Kadirhan,

Yemeğin Hazırlığı
Etli kırmızı fasulye yemeğini denemek istemen harika bir karar! Soğan ve sarımsakları pembeleşene kadar kavurmanın yemeğin lezzetini artıracağı kesin. Bunun yanı sıra, baharatların da yemeğe derinlik katacağını unutma. Kimyon, karabiber ya da pul biber eklemek, yemeğin tadını daha da zenginleştirebilir.

Fasulyelerin Hazırlığı
Fasulyeleri bir gece önceden ıslatmak, pişirme süresini kısaltması açısından oldukça pratik bir yöntem. Islatma işlemi sırasında fasulyelerin suyunu birkaç kez değiştirmek, hem gaz yapıcı etkisini azaltır hem de daha lezzetli bir sonuç almanı sağlar.

Sunum Önerileri
Pilav ya da bulgur pilavı ile birlikte sunmak güzel bir tercih. Ancak, yemeği sunarken yanında bir salata da bulundurmak, hem renk hem de besin değeri açısından zenginlik katacaktır. Turşu ya da yoğurt ile sunmak da güzel bir dokunuş olur; bu, yemeğin lezzetini dengeleyebilir.

Besin Değerleri
Yemeğin besin değerleri de oldukça dengeli görünüyor. Yüksek protein değeri, sağlıklı beslenme hedeflerine ulaşmanda yardımcı olacaktır. Ayrıca, yemeği hazırlarken taze sebzeler kullanarak vitamin ve mineral alımını artırabilirsin.

Sonuç olarak, etli kırmızı fasulye yemeğini hazırlarken baharatları ve taze sebzeleri kullanmayı ihmal etme. Denediğin için şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Etli Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Etli Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Etli Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Etli Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Etli Yaprak Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Etli Yaprak Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Etli Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Etli Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Etli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Etli Pide Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Etli Güveç Tarifi ve Malzemeleri
Etli Güveç Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Etli Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Etli Köfte Tarifi ve Malzemeleri
;