Etli Nohut Etli nohut, baklagiller içinde en fazla protein içeren nohutla hazırlanan bir yemek tarifidir. İçeriğinde bulunan lif oranı da , günlük ihtiyacınızın yarısını karşılayabilir. Bu nedenle sizleri uzun bir süre tok tutacaktır. Özellikle diyet yapanlar için ideal besinler arasında yer almaktadır. Ayrıca folik asit ve demir ihtiyacını giderdiğinden, özellikle hamile bayanların tüketmesi tavsiye edilmektedir. Bunun yanında nohutun kadınların göğüs kanseri riskini azaltan, menopoz dönemindeki sıkıntıları gideren özelliklere sahip olduğunu belirtelim. İsterseniz iştahınızı düzenleyen, uyku sorunlarınızı gideren, depresyonda olanlara iyi gelen yemeğimizi birlikte pişirmek için hazırlıklara başlayalım. Etli nohut için gerekli olan malzemeler - 2 su bardağı nohut
- 2 adet orta boy kuru soğan
- 350 gram kuşbaşı dana eti
- 2 diş sarımsak
- 4 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 2 adet domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı yemeklik tereyağı
- Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
- Yeteri kadar tuz ve karabiber
Etli nohut yapımı - Yemeğimizi pişirebilmek için bir gece önceden nohutları ılık suyun içinde kabartmanız gerekir. Bu şekilde bir gün sonra nohutlar iyice kabaracak ve kolay pişecektir. Kabaran nohutları tencerede yumuşayana kadar haşlayın. İsterseniz düdüklü tencere kullanarak nohutların pişme süresini kısaltın.
- Etli nohut yapmak için bir tarafta nohutu haşlarken, diğer tarafta kuşbaşı dana etini pişirin. Bir tencerenin içinde çok az yağla birlikte hafif kavurarak, içine biraz su ilavesiyle kısık ateşte etler yumuşayana kadar haşlayın. Suyu az koyarsanız, kendi suyuyla daha lezzetli pişecektir.
- Bir tencerenin içine sızma zeytinyağını koyun. İçine kuru soğanları, yeşil biberleri ve kırmızı biberi yemeklik doğrayın. Bunları soğanlar şeffaflaşana kadar kavurun. Daha sonra içine haşladığınız kuşbaşı dana etlerini koyarak kavurmaya devam edin.
- Malzemeler kavrulduktan sonra içine kabuklarını soyup doğradığınız domatesleri ve domates salçasını koyun. Bunlarla birlikte malzemeyi pişirmeye devam edin. İçine haşlanmış nohutları ve sıcak suyu ilave edin. Tereyağını, tuzu ve karabiberi bu aşamada yemeğinize ilave edin.
- Ocağın altını kısarak, bir süre daha yemeğiniz malzemelerle özdeşleyinceye kadar pişirmeye devam edin. Yemeğiniz piştikten sonra sıcak olarak, pilav eşliğinde konuklarınıza ikram edebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
Son Güncelleme : 28.11.2018 08:46:32 Etli Nohut ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. | 0 Yorum Yapılmış "Etli Nohut" Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin |  | Etli Mantı Tarifi | Etli mantı tarifi, Türk mutfağının geleneksel tariflerinden biridir. Yöresel olarak yapımı ve adı biraz farklılık gösterse de, yemeğin ana malzemeleri hiç değişmiyor. İç malzemesi olarak et, kıyma, patates, peynir, ıspanak gibi malzemelerden hazırlan... |  | Etli Ekmek | Etli ekmek, kuzu eti, domates, soğan ve biberle hazırlanan lezzetli bir tariftir. Konya ve Sivas yörelerine ait olan bu tarifin içindeki etin elde hazırlanması gerekiyor. Ancak biz evlerde bunu kolay yapamayacağımızdan hazır kıymayla hazırlayacağız. ... |  | Etli Pide | Etli pide, iç malzemesi olarak kuşbaşı etin kullanıldığı lezzetli bir pide çeşididir. Genellikle dışarıda yediğiniz bu pideyi, sizde evde yapmayı deneyebilirsiniz. Hem siz, hem de konuklarınız için güzel bir seçenek olacaktır. Et ve hamurun birbiriyl... |  | Etli Sebze Yemekleri | Etli sebze yemekleri, yöresel olarak farklı şekillerde ve farklı malzemelerle pişirilmektedir. Sebzelerin içinde bulunan vitaminlerin, minerallerin ve zengin lif kaynaklarının, ette bulunan protein ile birlikte vücuda alınmasının sayısız faydası bulu... | .jpg) | Etli Pilav | Etli pilav, yemeklere eşlik eden güzel bir pilav tarifidir. İçeriğinde bulunan bol miktarda karbonhidrat sayesinde, vücudun enerji kaynağı olan, yaşlanmayı geciktiren pirinç, sağlığa sayısız faydalar sunuyor. Tüm dünya mutfaklarının vazgeçilmez bir b... |  | Etli Çorba | Etli çorba, çorba çeşitleri arasında oldukça doyurucu bir tariftir. Çorba tarifleri günün her öğününde tercih edilmektedir. Sebzeli, tavuklu, sakatat malzemeli ve çok değişik besinlerden oluşan çorba çeşitlerinin yanında, etli yapılan çorbaların yeri... |  | Etli Bulgur Pilavı | Etli bulgur pilavı, mutfağımızın lezzetli bir pilav türüdür. Severek tüketilen bulgur pilavı bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine, sindirim sisteminin rahatlatılmasına, kanserden korunmamıza yardımı olmasına ve kan şekerini yükseltmemesine kadar s... |  | Etli Patates Yemeği | Etli patates yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir yemektir. Kış aylarının sevilen bir yemeği olsa da, yaz aylarında da rahatlıkla pişirebilirsiniz. Patates tüketimine özellikle kış aylarında önem verirseniz, ihtiyacınız olan C vitamininin çoğunu... |  | Etli Sarma | Etli sarma, mutfağımızın en güzel yemekleri arasında yer almaktadır. Yapımı biraz zahmetli olsa da, yemesinin keyifli olduğunu söylemeye gerek yok sanırım. Bu yemeği ağzınızın tadıyla yemeği isterseniz, mutlaka sarma yaparken kullanacağınız yapraklar... |  | Etli Biber Dolması | Etli biber dolması, yaz aylarında severek tüketilen yemeklerimizden biridir. Dolmanın iç malzemesi yemeğin lezzetini belirleyen bir unsur. Etli pişirildiğinden, yenirken bu lezzeti vermesi gerekiyor. Yani zeytinyağlı dolma yaparken gibi pirincini fa... |  | Etli Lahana Sarması | Etli lahana sarması, lahananın bol olduğu kış aylarında yapılan güzel lezzetli bir sarma türüdür. Yapımı biraz zahmetli olsa da, yemesi bir o kadar zevklidir. Bu nedenle hazırlarken biraz fazla sarabilir, ertesi günde yiyebilirsiniz. Bu faydalı sebze... | .jpg) | Etli Kuru Fasulye | Etli kuru fasulye, bakliyatlar arasında sanırız en sevilen yemekler arasında yer alıyor. Mutfağımızın klasikleşmiş yemeklerinden olan kuru fasulye, zeytinyağlı ve etli yemek olarak tüketilebildiği gibi, piyaz yapılarak yemeklerin yanında salata olara... | | | Etli Mantı Tarifi | | Etli Ekmek | | Etli Pide | | Etli Sebze Yemekleri | | Etli Pilav | | Etli Çorba | | Etli Bulgur Pilavı | | Etli Patates Yemeği | | Etli Sarma | | Etli Biber Dolması | | Etli Lahana Sarması | | Etli Kuru Fasulye | | Etli Nohut | | Etli Bamya | | Konya Etli Ekmek | | Kastamonu Etli Ekmek | | Etli Güveç | | Fırında Etli Patlıcan | | Fırında Etli Güveç Tarifi | | Etli Enginar | | Fırında Etli Patates | | Etli Yahni | | Etli Köfte Tarifi | | Etli Yaprak Sarması | | Et Yemekleri | | Etli Taze Fasulye | | Etli Pırasa Yemeği | | Etli Patlıcan Yemeği | | Etli Patlıcan Kebabı | | Etli Kabak Dolması | Popüler İçerik | Etli Bamya Etli bamya, yaz döneminde severek tüketilen yemekler arasındadır. Yumuşak bir sebze olduğundan, sindirim ve mide için faydalıdır. Bu sebzeyi kış aylar... | Konya Etli Ekmek Konya etli ekmek, Konya şehrimizle özdeşleşmiş olan geleneksel bir pide çeşididir. Bunu yerinde yerseniz gerçek lezzetini anlayabilirsiniz. Fakat evde... | Kastamonu Etli Ekmek Kastamonu etli ekmek, Kastamonu şehrimize has güzel bir et ekmeği tarifidir. Bu isim zaman içinde etli ekmek olarak değişime uğramıştır. Eskiden et dö... | Etli Güveç Etli güveç, lezzetine doyamayacağınız tariflerimizden biridir. Yemeğin güveçte pişirilmesi lezzetine katkıda bulunuyor. İçine koyulan sebzelerin çiğde... | Fırında Etli Patlıcan Fırında etli patlıcan, kuşbaşı etle hazırlanan lezzetli patlıcan yemekleri arasında yer alır. Yemeğinizi ister kuzu eti ile ister dana etiyle pişirebi... | Fırında Etli Güveç Tarifi Fırında etli güveç tarifi, zevkle yiyeceğiniz, tadına doyamayacağınız güveç yemekleri arasındadır. Güveçte pişirilen yemekler ister ocağın üzerinde, i... | |