Fırında Kaşarlı Et Güveç Tarifi ve Malzemeleri
Fırında kaşarlı et güveç, kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yumuşak etin ve eriyen kaşarın birleşimiyle damaklarda iz bırakan bir tat sunar. Bu tarif, hem besleyici hem de pratik bir seçenek arayanlar için ideal bir tercihtir.
Fırında Kaşarlı Et Güveç Tarifi ve Malzemeleri Fırında kaşarlı et güveç, zengin lezzeti ve sıcak sunumuyla özellikle kış aylarında tercih edilen bir yemektir. Bu tarif, etin yumuşaklığı ile kaşarın eriyip lezzetini artırması sayesinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Malzemeler Fırında kaşarlı et güveç için aşağıdaki malzemeler gerekmektedir:
Hazırlık Aşaması Fırında kaşarlı et güveç yapımında izlenecek adımlar şunlardır: 1. Öncelikle, kuzu veya dana etini iri parçalar halinde doğrayın. 2. Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın. 3. Havuçları ve patatesleri küp küp doğrayın, yeşil biberi halka halka kesin. 4. Geniş bir güveç kabında zeytinyağını ısıtın ve etleri ekleyerek 5-10 dakika kadar soteleyin. 5. Soğan ve sarımsakları ekleyerek kavurmaya devam edin. 6. Ardından havuç, patates ve yeşil biberleri ilave edin, birkaç dakika daha pişirin. 7. Domates püresini ve suyu ekleyin, baharatlarla tatlandırın. 8. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra güveç kabını kapakla kapatın veya alüminyum folyo ile sıkıca sarın. 9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 1,5 saat pişirin. 10. Fırından çıkardıktan sonra, rendelenmiş kaşar peynirini etin üzerine serpin ve fırına geri koyarak peynirin erimesini sağlayın. Servis Önerileri Fırında kaşarlı et güveç, yanında taze ekmek ve yeşil salata ile servis edilebilir. Ayrıca, yemek masasına renk katmak için nar ekşisi veya yoğurt sosu ile sunum yapabilirsiniz. Besin Değerleri Fırında kaşarlı et güveç, zengin protein içeriği ile besleyici bir seçenektir. Aşağıda genel bir besin değerleri tablosu verilmiştir:
Fırında kaşarlı et güveç, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile sofralarınızı zenginleştirecek bir tariftir. Bu tarif, aile yemekleri veya misafirlerinizi ağırlarken sunabileceğiniz şık bir alternatif sunmaktadır. |
.webp "Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Etli Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Etli Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
Fırında kaşarlı et güveç tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Özellikle kış aylarında sıcak bir yemek arayışında olanlar için harika bir seçenek gibi görünüyor. Kuzu eti ve kaşarın birleşimi kesinlikle damakları şenlendirecektir. Malzemelerin listesi de oldukça ulaşılabilir. Acaba etin yumuşak olması için önceden marine edilmesi gerektiğini düşünüyor musun? Ayrıca, kaşar peynirinin erimesi için fırında ne kadar süre tutmak gerektiği ile ilgili bir önerin var mı? Bu tarifin yanında hangi tür bir salata yapabilirim, senin favorin nedir?
Merhaba Ayberk,
Fırında kaşarlı et güveç tarifini deneme isteğin harika! Kış aylarında sıcak yemekler gerçekten çok keyifli oluyor. Kuzu eti ve kaşarın birleşimi de damaklarda güzel bir tat bırakacaktır.
Etin yumuşak olması için önceden marine edilmesi kesinlikle faydalı. Marine işlemi, etin daha lezzetli ve yumuşak olmasına yardımcı olur. Zeytinyağı, sarımsak, yoğurt veya limon suyu gibi malzemelerle hazırlayacağın bir marine sosu, eti en az 1-2 saat, tercihen bir gece buzdolabında bekletmek iyi bir tercih olabilir.
Kaşar peynirinin fırında erimesi için genellikle 15-20 dakika yeterli olacaktır. Fırının 180-200 derece civarında ısınması, peynirin güzelce erimesini sağlar. Ancak, peynirin üzerinin hafif kızarmasını istersen, son birkaç dakikada ızgara ayarına geçmeyi düşünebilirsin.
Tarifin yanında bir salata yapmak istersen, benim favorim roka ve nar salatasıdır. Taze roka yapraklarını, nar tanelerini ve biraz cevizle bir araya getirip zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırabilirsin. Hem renkli hem de lezzetli bir seçenek olacaktır.
Afiyet olsun!